Pancetta arrotolata sottovuoto (g500trancio g100 unica fetta)
Pancetta arrotolata sottovuoto (g500trancio g100 unica fetta)
Dettagli
Il pancettone viene mondato dal grasso in eccesso, da pellicine e da eventuali presenze di cartilagine, viene poi ulteriormente rifilato per favorire il suo arrotolamento. Questo salume si ricava dalla zona ventrale del maiale, lavorato nelle diverse tipologie (naturali, stagionate, affumicate) e forme (tesa, arrotolata), si presenta inconfondibilmente con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili.
Ingredienti: carni suine, sale, aglio, vino (SOLFITI), zuccheri: destrosio, aromi, spezie, pepe, Antiossidante: E300 – E301, Conservanti: E250 – E252.
SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE |
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Valori Medi per 100g/di prodotto |
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Energia |
Kj/Kcal |
2752/670 |
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Grassi |
g |
65 |
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Di cui acidi grassi saturi |
g |
24 |
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Carboidrati |
g |
1,0 |
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Di cui zuccheri |
g |
1.0 |
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Proteine |
g |
19 |
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Sale |
g |
4,8 |