BISTECCA DI CAPOCOLLO DI MAIALE SENZA OSSO (disponibile per spedizone da ottobre a marzo)
0.500 kg
€7,50
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BISTECCA DI CAPOCOLLO DI MAIALE SENZA OSSO (disponibile per spedizone da ottobre a marzo)
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Dettagli
La bistecca di capocollo di maiale è un taglio di carne saporito e succoso, ricavato dalla parte superiore del collo del suino, ideale da cuocere in padella o alla griglia.
Caratteristiche del Taglio
Sapore: Molto ricco grazie alle venature di grasso che si sciolgono durante la cottura.
Consistenza: Tenera e morbida se cotta a dovere.
Spessore ideale: Intorno ai 2 dita per la cottura alla piastra o brace